La taille d'été comporte la cueillette des fleurs pour des bouquets et la suppression des fleurs fanées. Si cette coupe est faite correctement, elle favorise l'apparition de jeunes pousses vigoureuses et une nouvelle floraison dans un délai très court. Étant donné que les feuilles produisent la nourriture nécessaire à l'élaboration d'une fleur, ne couper sur les rosiers récemment plantés ou peu vigoureux que des tiges courtes, avec le moins de feuilles possible. Il faut respecter les belles feuilles et couper au dessus et non au-dessous, car ce sont elles qui possèdent les bourgeons adjacents qui donneront naissance aux nouveaux rameaux