C'est la meilleure époque pour la plantation des agrumes en motte; le collet doit être au niveau du sol. Planter dans une cuvette permettant la rétention d'une quarantaine de litres d'eau. Mettre en place les pistachiers en motte. Planter les brise-vent. Récolter les grenades, les olives, les fruits de Cyphomandra betacea, du jujubier, les premiers agrumes.