Ingrédients :
-1 kilo de farine
-100 gr de sucre
en poudre
- 4 grandes
cuillères à soupe d'huile
-1 bonne pincée de
sel
-1 sachet de
levure chimique
-8 œufs
-2 sachets de
sucre vanillé
- parfum : fleur
d'oranger, vanille, alcool fort
Préparation :
-
Dans
un grand saladier, mélanger tous les produits .
Bien pétrir tous ces
ingrédients.
Rajouter de la farine si
nécessaire pour durcir la pâte.
Mettre la pâte en boule et
la frapper avec le rouleau à pâtisserie
pendant 15 minutes ( 5 mn si vous êtes
pressé)
Laissez reposer 15 minutes. Fariner
la table et étaler la pâte au rouleau
(épaisseur de 2 mm d'épaisseur environ)
Découper en morceaux.
Faire frire dans un bain
d'huile des 2 côtés.
Les retirer quand elles sont
bien dorées et saupoudrer légèrement
de sucre en poudre.
