Préparation :
- Eplucher le potiron découpez  le en cubes de 2 à3 cm
Eplucher le navet puis débitez en cube 2 à3 cm
Laver puis découper en quartiers les tomates
Retirer les feuilles abîmées du poireau laver ,ainsi que le céleri.,
Coupez les en deux dans le sens de la longueur, ensuite en tronçon d'un cm de long
Retirer les extrémités des courgettes. Épluchez les  en laissant environ la moitié de la peau , puis débitez les en tronçons de 1/2 cm  de long
Porter à ébullition l'eau dans une cocotte puis y ajouter les légumes avec le bouquet garni et l'ail, saler et faire cuire à faible bouillon pendant 30 minimum, jusqu'à ce que tous les légumes soient cuits .
Passer les légumes et le bouillon au mixer .

Servir chaud et assaisonner selon goût