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Convention collective,boutiques |
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Très facile Bon
marché |
Préparation
: 40 min |
Cuisson
:10 min |
Ingrédients :
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800 g d'échine sans os découpée en lamelles,
- 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide,
- 1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre,
- 3 cuillères à soupe de saké,
-
3
cuillères à soupe de sauce de soja.
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Marinade
:
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1 cuillère
à soupe de saké,
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1 cuillère à soupe de sauce
de soja,
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1 cuillère à soupe de julienne,
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1
cuillère à soupe de gingembre frais,
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1 gousse
d'ail pressée. |
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Préparation :
Préparer la
marinade dans un plat creux puis ajouter
la viande et la laisser mariner pendant
30 mn. Lorsque la marinade est terminée,
égoutter la viande. Faire chauffer
l'huile dans le Wok, th. 5 et mettre à
rissoler la viande. Poudrer de sucre puis
ajouter le saké et la sauce de soja.
Laisser
ensuite mijoter 3 mn, th. 4. Servir
chaud.
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