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Convention collective,boutiques |
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Très facile Bon
marché |
Préparation
: 20 min |
Cuisson
: 35min |
Ingrédients :
- 300 g de blanc de volaille cuits,
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100 g de beurre,
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4 oignons moyens,
250 g de riz
à grains longs,
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200 g de champignons en boite,
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1
dl de vin blanc sec,
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4 dl de bouillon de
volaille,
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80 g de parmesan,
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sel, poivre.
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Préparation :
Hacher les oignons.
Couper les champignons en lamelles.
Couper le blanc de volaille en petits
dés. Faire chauffer le beurre dans le
Wok, th. 5. Ajouter les oignons et remuer
pendant environ 3 mn. Verser le riz puis
remuer à nouveau. Lorsque les grains
sont transparents, ajouter les
champignons puis le vin blanc. Laisser
cuire à découvert, th. 5, jusqu'à
absorption complète du liquide. Ajouter
alors le blanc de volaille, remuer et
verser doucement le bouillon. Saler et
poivrer puis laisser mijoter encore 15 à
20 mn, th. 3.
Ajouter le
parmesan, remuer et servir.
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