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Ingrédients :
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750 g de champignons de Paris frais
ou une boîte 4/4 de Champignons de Paris en
morceaux,
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200 g de petit salé cru,
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50 g de mie
de pain,
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5 cuil. à soupe de riz,
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5 cuil. à
soupe d`huile d'olive,
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5 cuil. à soupe de lait,
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1 tasse de bouillon de boeuf (ou cube),
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1 ou 2
petits poireaux,
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2 gousses d'ail,
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1 bouquet
garni,
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très peu de sel, poivre. |
 
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