Velouté poireaux et pommes de terre

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Pour 4 personnes . Cuisson : 1 heure

Ingrédients :
- 4 poireaux
 - 6 pommes de terre
- thym
- laurier
 - 1 bol de lait
- 20 gr de beurre
-  sel et poivre

Préparation :
- Faites cuire à l'eau bouillante, salée, les poireaux et les pommes de terre épluchés et coupés. Ajoutez thym et laurier. Laissez cuire 1 heure environ. Otez le thym et le laurier. Passez le potage au mixer. Ajoutez un bol de lait et le beurre. Poivrez.





 
 
     
 


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