Préparation :
Dans un
saladier mélangez les oeufs avec le
sucre, ajoutez la vanille en poudre, et
la poudre d'amandes. Incorporez petit à
petit le lait .
Versez la préparation dans un moule à
gratin beurré.
Lavez, pelez et coupez en deux les
poires , et répartissez-les sur la
préparation.
Saupoudrez de 2 cuillères à soupe de
sucre et faites cuire au four,
préalablement préchauffé th.6 (220°C).
Pendant 25 minutes.
