Préparation :
Grattez,
lavez, coupez les carottes en rondelles;
cuisez-les 15 min à l'eau bouillante;
égouttez; hachez-les en grosses miettes
au robot. A part, hachez aussi en
pépites le chocolat bien froid.
Préchauffez le four à 180 °C (th. 4).
Assemblez. cuisez: fouettez le beurre et
le sucre jusqu'à obtenir une crème
mousseuse. Incorporez les œufs un à un
en fouettant. Ajoutez les noisettes, la
farine mêlée à la levure, les carottes
et le chocolat. Versez dans le moule.
Enfournez 30-35 min: une aiguille
enfoncée au centre doit ressortir sèche.
