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Ingrédients : - 4 citrons - 6 œufs - 100g de sucre - 3 cuillerées d'eau
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Préparation : Mélanger le sucre , le jus des citrons et le zeste râpé de 2 citrons avec 3 cuillerées d'eau et les jaunes d'œufs . Faire épaissir au bain-marie . Battre les blancs d'œufs et les incorporer au mélange refroidi
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