Préparation :
- Jetez le riz dans de l'eau
bouillante très légèrement salée et
laissez cuire 3 minutes. Egouttez et
versez dans un litre de lait bouillant
parfumé d'une gousse de vanille. Laissez
cuire à feu trés doux pendant
environ une demi heure . Ajoutez le
sucre quelques minutes avant la fin de
la cuisson
