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Pour 4
personnes:
Ingrédients
:
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600 g de
bœuf (paleron ou macreuse )
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20 cl de coulis
de tomates,
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400 g de maïs en grain,
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150 g de riz
long,
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1 poivron rouge,
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1 poivron vert,
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2
carottes,
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2 oignons,
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2 gousses d'ail,
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2 tablettes
de bouillon de bœuf,
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1 cuil. de paprika,
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Tabasco,
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4 brins de persil,
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3 cuil. d'huile de
maïs,
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sel et poivre.
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