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Ingrédients
:
-1
livre et demie de gîte de bœuf,
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1 livre de
saucisson à l'ail,
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1 livre et demie de
betteraves,
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1 bouquet garni,
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1 chou blanc,
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1
petite boîte de purée de tomates,
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un rien de
fenouil et de cumin,
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poivre en grains,
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4 gros
oignons,
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4 à 5 cornichons salés (vous les
trouverez dans les magasins russes
spécialisés),
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300 g de crème fraîche. |
 
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