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Convention collective,boutiques |
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Cuisson 15
minutes.
Ingrédients
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1 kg de
bœuf haché,
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150 g d'oignons émincés,
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1
cuillère à soupe d'ail haché,
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1/2 cuillère à
soupe de cumin en poudre,
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2 cuillères à soupe
de persil haché,
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2 cuillères à soupe d'huile,
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40 g de beurre,
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sel et poivre.
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Préparation :
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Hacher
grossièrement les oignons. Ajouter la
viande, les oignons, le persil, l'ail, le
sel et poivre, le cumin. Bien mélanger
le tout. Former environ 10 à 12
boulettes. Dans une cocotte, faire
chauffer le beurre et l'huile. Y faire
revenir les boulettes pendant quinze
minutes en les retournant. Servir chaud.
accompagner avec de la graine de couscous
au beurre ou avec du riz blanc.
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