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Pour 4 personnes :

 Ingrédients :
- 800 g de brocolis,
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive,
- 2 oignons,
- 150 g de jambon cru,
- 2 gousses d'ail,
- sel et poivre.
 

Préparation :
- Blanchir les brocolis 5 mn. Faire blondir les oignons éminces, ajouter le jambon en petits dés et les gousses d'ail écrasées. Faire rissole 10 mn. Ajouter les brocolis, saler, poivrer. Mélanger délicatement. Laisser mijoter 5 à 10 mn.



 
 
     
 


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