Préparation
:
- Prenez une boîte
de 400 g de cabillaud surgelé. Séparez
les deux plaques contenues dans la
boîte. Tartinez de beurre l'une des deux
plaques. Déposez-y un hachis d'ail et de
persil puis un lit de crevettes.
Recouvrez avec la deuxième plaque de
cabillaud. Nouez très légèrement d'un
fil à chaque bout, enfarinez et déposez
le rôti dans une cocotte contenant de la
matière grasse bien chaude. Faites
saisir, ajoutez quelques petits oignons
et laissez cuire 20 mn.
