Cake aux olives

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Pour 1 gros cake ou 2 petit .

Ingrédients:
-
250 g de farine,
-
4 oeufs,
-
100ml d'huile,
-
1 verre de vin blanc sec ou de lait ou de crème,
-
150g d'olives vertes dénoyautées,
-
1/2 sachet de levure chimique,
-
150g de gruyère râpé,
-
200g de jambon cuit,
-
sel et poivre
-Vous pouvez ajouter du vin blanc et des noisettes concassées ou des champignons ou des lardons ou du jambon sec ou des herbes.

Préparation :
- Mélanger dans un saladier la farine, les oeufs, l'huile, la levure et le lait ou le vin.
Ajouter le gruyère râpé, les olives, le jambon et les noisettes. Assaisonner avec du sel et du poivre .
Mettre le tout dans un moule à cake et faire cuire au four. Contrôler la cuisson avec la lame d'un couteau ,plantez la au milieu du cake elle doit ressortir sèche .

 

 
     
 


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