Préparation
:
- Après avoir bien
nettoyé les seiches, les faire revenir
dans l'huile d'olive avec les oignons
coupés en rondelles. Ajouter les tomates
écrasées et 3 feuilles de basilic,
saler, poivrer. Laisser mijoter. Lorsque
les seiches sont presque cuites, ajouter
les petits pois.