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Préparation : 10 mn .
Cuisson : 10 mn
Ingrédients :
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600 g environ de viande
de bœuf crue et hachée,
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2 échalotes,
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1
œuf,
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2 tranches de pain de mie,
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persil
haché,
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1 boîte de sauce aux tomates fraîches,
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1 cuil. à soupe. de crème,
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50 g de beurre,
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1 cuil.
à soupe d'huile,
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sel et poivre.
Pour
la garniture :
quelques bouquets de cresson.
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