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Ingrédients :
- 500
g de foies de volailles,
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4 aubergines,
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100 g de
lardons,
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6 tomates,
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3 gousses d'ail,
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8 cuil. à
soupe d'huile d'olive,
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50 g de beurre,
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100 g
d'olives noires,
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2 branches de thym,
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2 feuilles
de laurier,
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sel et poivre.
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