Préparation :
-
Faites cuire les
macaroni dans une grande quantité d'eau
bouillante salée, pendant 8 à 10 mn.
Egouttez-les. Mettez-les dans un grand
saladier avec la moitié du beurre fondu,
la mozzarella, le gruyère, le Hollande,
le cantal, tous coupés en petits dés.
Transvasez dans un plat allant au four,
recouvrez de parmesan râpé, nappez du
reste du beurre fondu et passez au four 5
mn sous le grilloir allumé 15 minutes
d'avance.
