Ingrédients :
- 250 g de champignons,
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2 oignons,
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4
ou 6 tomates,
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40 g de beurre,
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sel et poivre,
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200
g de macaronis,
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eau bouillante salée,
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persil
haché,
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30 g de beurre,
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200 g de saucisson fumé,
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fromage râpé.
Préparation :
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Faites dorer au
beurre les champignons nettoyés et
émincés, ainsi que les tomates pelées
et égrainées,les oignons. Ajoutez-y le
saucisson coupé en tranches, assaisonnez
et mélangez le tout avec les macaronis
cuits à l'eau bouillante salée et
égouttés. Ajoutez le persil haché, le
beurre et accompagnez d'un ravier de
fromage râpé.
