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Convention collective,boutiques |
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Moteurs de recherche
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Pour 6 personnes: 10 minutes. Cuisson: 8 à 10
minutes
Ingrédients :
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6 oeufs,
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150 g de gruyère râpé,
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1
1/2 dl de crème fraîche,
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sel et poivre,
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muscade,
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beurre .
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Préparation :
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Mélangez le
gruyère rapé avec la crème. Commencez
par la cuiller en bois et terminez avec
le fouet. Assaisonnez ce mélange de sel,
de poivre et de muscade râpée. A l'aide
d'une cuiller, partagez cette
préparation dans 6 petites cocottes
préalablement beurrées tout en en
réservant un peu. Cassez un oeuf dans
chaque cocotte, ajoutez un peu de
préparation restante et placez les
cocottes au bain-marie. Faites cuire
jusqu'à ce que le blanc des oeufs soit
pris.
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