Préparation :
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Pilez très finement 250 g
d'amandes et mélangez-les avec 1 dl de
lait froid jusqu'à obtention d'une pâte.
Travaillez 25 g de beurre, que vous
incorporez à la pâte aux amandes. Coupez
6 poivrons en deux, débarrassez-les de
leurs graines et grillez-les légèrement.
Farcissez-les avec votre préparation.
Mettez-les au four quelques minutes.
Servez-les chauds
ou froids.
