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Pour 5 ou 6
personnes:
Ingrédients
:
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1 beau
poulet,
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1/2 litre de cidre,
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1/4 de litre de
crème,
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1 petit verre de calvados,
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1 cuil. à
soupe de ciboulette et de cerfeuil hachés,
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un
bouquet garni (persil, laurier, thym),
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4 oignons,
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2 cuil. à soupe de farine,
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beurre,
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sel et poivre.
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