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Ingrédients
:
- 4 cuisses de
poulet,
- huile pour la cuisson,
- 3 oignons,
- ail,
- 2 cuil. à soupe de coriandre,
- 2 cuil. à soupe de
cumin,
- 1 cuil. à café de gingembre,
- 1 cuil. à
café de curcuma,
- 1/2 cuil. à café de cannelle,
- 4 clous de girofle,
- 3 cardamome,
- 1 grande boîte
de tomates pelées ou équivalent en fraîches,
- 1 cuil. à soupe de concentré de tomates,
- 2 cuil.
à café de poudre de Chili. |
 
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