Ingrédients
:
- 1 poulet,
- 4 cuil. d'oignons émincés,
- 1 cuil. à café de
sucre,
- 4 clous de girofle, muscade râpée,
- poivre,
- 2 cuil. à café de vinaigre,
- 2 cuil. à
café de beurre,
- 1 cuil. à café de cannelle,
- 2
tasses de lait de coco.
Préparation :
-
Faire cuire le
poulet. Moudre toutes les épices et
frire dans du beurre. Ajouter ensuite le
lait de coco et le vinaigre. Laisser
mijoter jusqu'à épaississement de la
sauce et en recouvrir le poulet que l'on
aura mis sur un plat.
