Préparation :
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Faites revenir à
l'huile les oignons finement coupés,
ajoutez la viande hachée, sel, poivre,
et laissez cinq minutes sur le feu. Videz
les poivrons, remplissez-les avec la
farce et déposez-les dans un plat allant
au four. Préparez dans une poêle une
sauce avec le litre de jus de tomates et
les tomates fraîches (gardez le chapeau
de celles-ci). Salez et faites cuire.
Déposez le chapeau des tomates sur les
poivrons, verser la sauce et ajoutez un
peu de ketchup. Mettez au four pendant 45
minutes.
