Préparation :
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Désossez
entièrement le demi poulet. Découpez la
chair en petits morceaux. Mélangez
ceux-ci avec les clous de girofle. Evidez
les pommes. Remplissez-les avec les
morceaux de poulet parfumés aux clous de
girofle. Mettez-les dans un plat allant
au four préalablement beurré et huilé.
Faites cuire au four moyen et servez
immédiatement.
