Préparation :
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Étalez la pâte
brisée sur un plat à tarte. Laver les
feuilles d'orties, les faire blanchir
dans de l'eau bouillante pendant 1 mn.
Égouttez et hachez les menu dans un
saladier. Ajouter y les oeufs, le lait la
crème liquide et la pointe d'ail haché.
Salez et poivrez.
Parsemez de fromage râpé et enfournez a
200 ° pendant 35 mn
