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Pour
4 personnes:
Ingrédients
:
- 500 g de
comté,
- 1/4 de verre de vin blanc sec,
- 1/4 de
livre de verdure ( mesclun si possible ou mâche
ou éventuellement du cresson) .
Pour la
vinaigrette:
- 4 échalotes hachées.
- 1 cuillère
de persil haché,
- 1 cuillère de moutarde,
- 1
cuillère de vinaigre de vin blanc,
- 3 cuillères
d'huile d'arachide,
- sel et poivre.
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