Ingrédients
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500 g de
cabillaud poché au court-bouillon,
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une douzaine
d'anchois à l'huile,
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2 tomates,
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2 œufs
durs,
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sauce mayonnaise au citron et aux herbes,
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1 cuil. à soupe de câpres.
Préparation :
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Emiettez le
poisson dans un saladier, mélangez-le
aux anchois égouttés, décorez de
quartiers de tomates et de rondelles
d'œufs durs. Assaisonnez avec la
mayonnaise et parsemez de câpres.
Mélangez au moment de servir.
