Préparation :
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Préparez le
concombre et faites-le dégorger 30 mn
dans un petit légumier. Coupez chaque
melons en deux, ôtez les graines,
préparez les pommes et citronnez-les.
Egouttez le concombre, mêlez-le aux
pommes et olives dans un bol, assaisonnez
le tout et répartissez dans les demi
-melons.
Servez
ainsi ces melons que vous pouvez
d'ailleurs fourrer d'autres éléments.
