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Pour 4
personnes : Temps de préparation : 45 min .
Temps de cuisson : 30 min
Ingrédients :
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6 poireaux ,
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100 g d'olives noires ,
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sel et poivre ,
la vinaigrette ,
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1 cuil à café.de vinaigre de xérès ,
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3 cuil.
à café d'huile
d'olive ,
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½ échalote ,
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½ cuil. à café de graines
de coriandre ,
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1 cuil. à soupe de fines herbes
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