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Pour 4 personnes :Préparation : 15 mn / cuisson : 1 h

Ingrédients :
-
3 oignons ,
-
4 cuil. à soupe d'huile ,
-
2 tomates ,
-
2 cuil. à soupe de curry en poudre ,
-
sel et poivre ,
-
¼ l de vin blanc sec ,
-
4 darnes de thon ,
-
1 filet de citron persil haché.

Préparation :
-
Pelez et hachez les oignons, faites-les fondre doucement à l'huile, ajoutez les tomates pelées et concassées, saupoudrez de curry, salez, poivrez et mouillez de vin blanc. Laissez mijoter 15 mn puis ajoutez les morceaux de thon et le jus de citron. Couvrez et continuez la cuisson pendant 45 mn. Saupoudrez de persil, Servez avec du riz créole et des pommes vapeur.


 

 
     
 


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