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Convention collective,boutiques |
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Pour 5
personnes:
Ingrédients
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500 g de
pâte à pain du boulanger,
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400 g de petits
poulpes ou seiches,
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500 g de tomates,
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1 petit
oignon,
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3 gousses d'ail,
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persil,
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piment,
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sel et
poivre.
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Préparation :
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Verser les poulpes
dans une poêle avec oignon, ail et
persil hachés très finement. Ajouter
tomates, piment, sel et poivre. Laisser
cuire 1 heure. A ]a fin de la cuisson,
préparer la pâte à pain. La partager
en deux boules. L'étaler dans un moule
à tarte huilé. Verser la sauce sur la
pâte et avec la deuxième boule
recouvrir la sauce. Piquer ce couvercle
avec une fourchette et le recouvrir
d'huile d'olive. Faire cuire au four une
demi-heure environ .
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