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Ingrédients
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- 2 huîtres et
une quenelle de brochet par personne,
- 125 g de
crevettes ou 2 queues de langoustines par
personne,
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125 g de champignons de Paris
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1 sole
pour 4 personnes,
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1 litre de moules,
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2 dl de
béchamel,
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1 oeuf,
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125 g de crème fraîche,
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vol- au-vent. |
 
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