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Pour 6 personnes :
Préparation : 30 mn, cuisson : 10 mn
Ingrédients :
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18 gousses d'ail,
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10 cl huile d'olive
Pour le gratin :
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1 kg de tomates,
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2 oignons,
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1 kg d'aubergines,
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500 g de courgettes,
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1 gousse d'ail,
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25 cl de crème fraîche,
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huile d'olive,
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sel, poivre
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