|
Pour 4
personnes : Plat végétarien .
Préparation : 30 minutes . Cuisson : 45 minutes
Ingrédients
:
-
500 g de
courgettes ,
-
1 oignon ,
-
1 carotte ,
-
25 g de beurre
,
-
persil ,
-
1 cuil à soupe d'huile
Pour la sauce :
-
25 g de beurre ,
-
1 cuil à soupe de
farine ,
-
50 cl de lait ,
-
1 jaune d'œuf
-
,75 g
de fromage râpé ,
-
sel et poivre .
|
 
|
