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Des tomates vertes qui mûrissent à
domicile
Si vous
avez le bonheur de posséder un jardin et
d'y récolter entre autres des tomates,
il se peut que certaines d'entre elles ne
mûrissent pas.
Qu'à cela
ne tienne - cueillez- les vertes:
Enveloppez-les
dans un papier journal. Placez-les dans
un cageot que vous garderez au sec chez
vous, de quinze jours à un mois. Ce laps
de temps écoulé, vos tomates auront
bien rougi et seront prêtes à être
consommées!
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CUISINE
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