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Serpolet
ORIGINE :
Plante à
l'état spontané dans les lieux arides, les anciens
champs caillouteux, les rocailles
PRÉSENTATION :
Rameaux
UTILISATION :
Entre dans
la composition des bouquets de "persil" pour civets,
ragoûts, sauces et marinades. Parfume chair de mouton,
de lapin, courts bouillons, saumures pour préparation
des jambons et saucissons |
 
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