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Temps de cuisson des légumes secs

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Les légumes secs

HARICOTS EN GRAINS

A l'eau froide aromatisée après trempage.

1 heure 30 minutes à 2 heures selon qualité.

LENTILLES

A l'eau froide aromatisée après trempage.

1 heure environ.

POIS CHICHES

A l'eau tiède salée après trempage.

1 heure 30 minutes à 2 heures.

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