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Temps de
cuisson du riz |
Créole,
à l'eau bouillante salée
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Pilaf, revenu à l'huile avec oignons
émincés, avec deux fois le volume
d'eau bouillante .. |
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Rizotto,
revenu à l'huile avec petits
oignons, trois fois le volume d'eau,
couvert |
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15 à 20
minutes à eau frémissante après
reprise de l'ébullition. |
15 à 20
minutes après la reprise
d'ébullition.
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18 à 20
minutes.
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