Préparation :
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Faites fondre le
beurre, mettez les oignons hachés, laissez jaunir,
saupoudrez avec 1 cuillerée de farine, tournez et ajoutez un
verre de bouillon, salez, poivrez et laissez cuire à feu
doux 15 minutes. Au moment de servir ajoutez une cuillerée
de moutarde et un peu de vinaigre.
